Después de unos días celebrando las fallas, os traigo la receta de unas cookies buenísimas y chocolateadísimas que hice hace una semanita!!!
Vi la receta en el blog de belle cupcakes, aunque le he variado algunas cantidades:
Choco_cookies (20 galletas) :
- 120 g. de mantequilla
- 150 g. de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 175 g. de harina
- 40 g. de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita de sal
- 100 g. pepitas de chocolate
Preparación:
- En este momento añadimos la harina, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y batimos hasta conseguir una masa.
- Cuando ya este listo añadimos las pepitas de chocolate y lo movemos con una espatula hasta que queden integradas en la masa.
- La masa quedará muy pegajosa, así que la metemos durante media hora en la nevera.
- Sacamos la masa y vamos haciendo bolitas (el tamaño dependerá de como de grandes queramos nuestras galletas), y las aplastamos un poco, colocandolas en una bandeja, hay que separarlas porque crecen bastante y se juntan unas con otras.
- Las horneamos durante 10-15 minutos a 180º.
Bueno y ahora el resultado del sorteo!!!!!!!!!!!
El sorteo lo he realizado a través de random.org
Muchas gracias a todos por participar!!!!!!!
Muaaaaaaa
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